みなさまこんにちは、さんとく三太郎のサバトラです。 前回はさんとく三太郎についてお話させていただきました。 遥か彼方で鯖を待つ人たちへ今日もはなうた歌いながら、さんとく三太郎はみんなの笑顔のためならどこまでもゆく。 では、そもそも内陸のこの滋…

みなさまこんにちは。さんとく三太郎のサバトラです。 これまで、三太郎の鯖寿司、焼き鯖寿司の炊飯のこだわりや、使用している日本晴についてお話ししてまいりましたが、そもそも三太郎ってなんなんだろうと思われる方もいらっしゃるかと思います。 テレビ…

みなさまこんにちは。 先日の大雪でここ余呉町は２０ｃｍ以上の積雪はありますが、道路の雪はようやくほぼなくなり、通常通りに走行できるようになりました。 雪は私たちが生活するには邪魔者になりがちですが、琵琶湖や、お米にとっては大変重要な役割を担…

みなさまこんにちは。 今日は午前中の焼き鯖寿司、鯖寿司製造を終えてから駐車場の雪かきがてら、かまくらをつくりました。 長浜市余呉町では２０ｃｍ以上の積雪があります。今日も1日降り続くみたいですから、まだまだ積もりそうです。 さて、前回は三太郎…

みなさまこんにちは。さんとく三太郎のサバトラです。 昨日から断続的に雪が降り、滋賀県長浜市余呉町では５ｃｍ程の積雪があります。 こんな寒い日はわかさぎも良く釣れるんじゃないかなと思います。 最近は余呉湖のわかさぎ釣りも好調で、毎日釣り桟橋は賑…

初めまして、さんとく三太郎のサバトラと申します。 滋賀県北近江北国街道にて鯖寿司、焼き鯖寿司を中心に製造販売しております。 様々な情報を発信しようとブログをはじめました！ これからどうぞよろしくお願いします！